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一生一定要去的天下諸神度假勝地峇里島《換個角度玩峇里島》買東西 博客來

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跟著名作家一起玩樂峇里島
體驗更有深度質感的悠遊假期

不管你是第幾次前往峇里島這個眾神的國度，讓人想要一而再，再而三造訪的地方。

博客來書店溫暖的氣候、海天一色的風光、友善的人民、精緻多元的美食、SPA、休閒住宿的天堂。

峇里島像天堂一樣，值得第一次造訪的人、多次旅遊的玩家每來一次一次驚嘆!玩一次感動一次，現在且讓本書作者帶你慢活漫遊人間仙境峇里島。

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作者簡介博客來網路書店歡迎您

陳銘磻

曾任國小教師、電台廣播節目主持人、台視「書香」節目主持人。與吳念真、林清玄聯合擔任中央電影公司電影「香火」編劇。雜誌社總編輯兼社長、出版社發行人。耕莘寫作會主任導師、救國團大專編研營駐隊導師。國家文藝獎文學類提名委員。獲2009年新竹市名人錄。大愛電視台〈發現〉節目主持人。

曾以〈最後一把番刀〉一文獲中國時報第一屆報導文學優等獎。《情話》《軍中笑話》《尖石櫻花落》曾入選金石堂暢銷書排行榜。《香火》《報告班長》《部落□斯卡也答》為電影原著。

曾以〈聽見櫻花雨落聲〉、〈雪落無聲〉入選九十二年、九十六年散文選（九歌出版）。

博客來網路書店著有：《賣血人》《最後一把番刀》《父親》《陳銘磻報導文學集》《撒豆成金》《作文高手一本通》《雪落無聲》《新店渡》《青雲有路志為梯》（中英文版）《開往北海道的幸福列車》《作文最常寫錯的字》《作文最常用錯的詞》《作文最常見的病句》《日本必遊絕美100景》《自己動手做一本書》《源氏物語之旅》《尋找同樣顏色羽毛的鳥》《在旅行中遇見感動》《平家物語之旅》《少年讀國學》《少年讀唐詩》等八十餘部。

現任台北柯林頓補習班國中國小作文老師。
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  作者： 陳銘磻    新功能介紹
• 出版社：樂果文化    新功能介紹
• 出版日期：2012/02/06
• 語言：繁體中文

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一生一定要去的天下諸神度假勝地峇里島《換個角度玩峇里島》買東西

內容來自YAHOO新聞

這麼好喝的湯，竟讓胃癌腸癌罹患率減50％

【早安健康／王貞潔編譯】濕熱難當的天氣裡，酸辣開胃的泰式料理總是格外受到青睞。你知道嗎？根據日本京都大學與泰國曼谷大學的共同研究指出，泰國的消化系統癌症的發生率跟亞洲和歐美各國相比低了50%！京都大學的大東肇教授亦指出泰式酸辣湯中的南薑、檸檬葉和檸檬草有很強的防癌效果。因此在炎熱的夏天不妨來碗有助於預防消化系統癌的泰式酸辣湯吧。

南薑、檸檬葉和檸檬草有助於預防消化系統癌

日本京都大學與泰國曼谷大學的共同研究指出，泰國料理使用百種以上的辛香料和香草，可以抑制人體內的氧化作用，還有抑制癌細胞產生的作用。研究結果亦發現泰式酸辣湯中的南薑、檸檬葉和檸檬草有很強的抗癌效果。

泰式酸辣湯中的南薑與檸檬葉經常被當作藥材使用外，亦含有抗氧化的β胡蘿蔔素，在動物實驗中發現有預防皮膚癌與消化系統癌的效果。檸檬草則是對引起消化系統癌症的細菌有很強的消滅力。

辣椒素有助瘦身，香菜、南薑和檸檬葉有助抗氧化，對酸辣味過敏與孕婦不宜多喝

泰式酸辣湯除了防癌效果外，因為也含有辣椒的辣椒素而有促進流汗、血液暢通，幫助瘦身的效果。材料之一的香菜，其抗氧化作用是黃豆的10倍，此外還有含抗氧化成分β胡蘿蔔素的南薑和檸檬葉，所以也大大提升了這道湯品的抗氧化效果。

該研究團隊的泰國曼谷大學蘇拉瓦迪教授表示，泰式酸辣湯並不是所有人都適合多喝，像是對於酸辣味過敏的人與孕婦就不宜多喝。還有，喝的時候盡量不要空腹喝，與主餐一起下肚會比較好消化。

((第二頁告訴您有效預防胃腸癌的泰式酸辣湯怎麼做))

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有助於預防消化系統癌的泰式酸辣湯這樣做：

材料（2人份）：

蝦子8隻

草菇6朵

水煮竹筍50公克

香菜30公克

A：

高湯500毫升

泰式酸辣湯醬2大匙

魚露1茶匙

檸檬汁1茶匙

南薑（沒有的話，生薑也可以）15公克

檸檬葉4片

做法：

步驟1：蝦洗淨去腸泥，草菇及生薑洗淨後切片，竹筍也切片，香菜切成約3公分寬

步驟2：把A倒進去鍋子中煮到沸騰後，再加入竹筍、草菇和蝦子

步驟3：等到蝦子煮到變色就關火，盛到碗中後再撒上香菜就好了

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新聞來源https://tw.news.yahoo.com/這麼好喝的湯-竟讓胃癌腸癌罹患率減50-050000315.html

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