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• 作者： 程愛學（主編）
• 出版社：北京大學出版社
• 出版日期：2013/01/01
• 語言：簡體中文

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內容來自YAHOO新聞

杜拜阿拉伯味 香料黃金市集尋

杜拜旅遊（2）（中央社記者汪淑芬台北28日電）位在中東的杜拜目前是歐亞間最大轉運中心，市區內各種造型摩天大樓林立，想探尋阿拉伯味，就得到香料或黃金市集。

去年2月，阿聯酋開航杜拜-台北後，吸引不少赴歐洲民眾經杜拜轉機之便，順道去杜拜旅遊。

30多年來，杜拜積極發展觀光，這個在沙漠創造奇蹟的城市，市區內已嗅不出濃厚的阿拉伯味，街道兩旁各式造型的摩天大樓林立，令人目不暇給，有點像紐約，但馬路更寬，幾乎看不到塞車。

杜拜市中心有許多新穎現代化的購物中心、高檔異國餐廳，當進入購物中心或在高級餐廳享受美食時，和在其他大都市的感覺不會有太大差別。

加上杜拜是中東最開放的城市，大量引進西方文化，街頭見到的矇面中東婦女屈指可數，遊客可能會懷疑自己身處沙漠城市。

在杜拜市區要嗅到阿拉伯味，只有到香料市集與黃金市集去探尋。

走進舊市區巷內的黃金市集，兩側估計超過上百家黃金飾品店，因杜拜法令嚴格，治安良好，黃金店未見裝設保全系統，有些有店面還成了遊客拍照取景熱點。

杜拜人愛黃金的程度讓人難以想像，似乎不必擔心沒生意，許多店面都聚集試戴飾品的客人；不過每件飾品看來大又重，只見黃金閃閃，少見精緻設計，可能多數台灣人很難接受。

香料市集在距離黃金市集約200公尺處，但若齋戒月造訪，將會撲空。

喜歡烹飪的人，一定樂逛香料市集，同樣有上百家香料店，一間緊接著一間，迎面而來盡是茴香、番紅花、丁香、無花果、肉桂、荳蔻、薰香、各式乾果等五彩繽紛的香料。

因大陸已是杜拜外來旅客大宗，當走進金飾店或香料店，很多老闆都會用中文打招呼，並不斷用中文稱讚他們的產品有多棒。

在香料店會見到販售阿拉伯咖啡，遊客不免懷疑，只聽說阿拉伯有椰棗，何時種起咖啡樹？仔細一瞧，原來是將肯亞進口的咖啡豆磨製而成，沖泡後咖啡渣不少，不知是否杜拜人就愛這種特色。1040728

新聞來源https://tw.news.yahoo.com/杜拜阿拉伯味-香料黃金市集尋-013839428.html

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